Deze Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot noir Trocken 2018 is granaatrood. Heeft een Fijn boeket van rijpe donkere bessen, expressieve tonen van leisteen en aroma’s van sappig fruit. Elegant in de mond met een sterke body.  Aanhoudende en lange bessentonen. De druiven voor deze Pinot Noir zijn afkomstig van klassieke Moezelwijngaarden. Vinificatie, zorgvuldig werk in de wijngaard en strenge selectie tijdens de oogst resulteerden in gezonde en volledig rijpe druiven. Een spontane gisting op het beslag, die 3 ½ week duurde en een daaropvolgende zorgvuldige rijping in eikenhouten vaten kenmerken deze veelzijdige Pinot Noir. Deze wijn smaakt zeer goed bij lichte vleesgerechten, steak tartaar, Truffel en paddenstoelen of bij een mooi kaasplateau.