Beschrijving

Rafael Cañizares is vanwege familietraditie (4e generatie) altijd al met wijn bezig geweest. Hij is naast eigenaar ook de oenoloog en maakt zeer mooie wijnen in verschillende regio`s van Spanje. Deze zeer volle wijn is afkomstig van 56 jaar oude wijnstokken uit La Mancha en heeft 18 maanden gerijpt op Frans eiken. De wijn is een echte volle, evenwichtige ontwikkelde rode maaltijd wijn. De wijn is nu prima op dronk, maar kan zeker tot 2029 nog verder ontwikkelen. De wijn heeft maar liefst 91 Parker punten.
Goede combinatie met gerechten als: ossenhaas, geroosterd vlees, wild, pastagerechten en stevige harde kazen.
De rode wijn proeft naar rijp zwart fruit, tabak, kruidig en heeft een prachtige lange afdronk.

Druivensoort: Tempranillo

Serveertemperatuur: 16/17°C

15 % VOL